Mangalda Nefis Şiş Ciğer (Kesinlikle Deneyin)

Mangalda Nefis Şiş Ciğer (Kesinlikle Deneyin) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kg dana ciğer
• Yarım kg kuyruk yağı
• Tuz , pul biberi
• Kimyon

Mangalda Nefis Şiş Ciğer (Kesinlikle Deneyin) Tarifi'nin Yapılışı

Tam havalar ısınmışken mangal piknik sezonu açılmışken güzel nefis bir mangal ciğer yapalım oldukça pratik oldukça lezzetli süper bir tarif.

1. Öncelikle dana ciğerimizi iri küpler halinde doğrayalım kuyruk yağında aynı şekilde daha sonra şişlere bir ciğer bir kuyruk gelecek şekilde sırayla dizelim.
2. Alt kısmına bir tepsi koyalım şişleri tepsinin üzerine sırayla dizelim.
3. Sonra tuzunu serpip pul biberini hafif kimyon serpip bir güzel evirip çevirelim. Hepsi eşit dağılmasını sağlayalım baharatlarını eğer demirden şişleriniz.Yoksa bunu normal tahta çöp şişlerle de yapabilirsiniz.
4. Daha sonra mangal ateşimizi yakıyoruz ilk alevi geçip koz olduktan sonra şişlerimizi ateşin üzerine diziyoruz.
5. Arkalı önlü çevrilerek bir güzel pişiriyoruz.
6. Daha sonra servis yaparak afiyetle yiyoruz yapacaklara kolay gelsin. Afiyet olsun