Mango Reçeli
Mango Reçeli Tarifi'nin Malzemeleri
- 1 kg mango
- 1 kg şeker
- 6-7 damla limon suyu
- İsteğe bağlı badem veya ceviz
Mango Reçeli Tarifi'nin Yapılışı
- Öncelikle mango seçimi çok önemli! Etli ve hafif sert mangolardan seçiyoruz. ( pişerken dağılmaması için)
- Bir gece öncesinden veya 5-6 saat öncesinden mangolar kabukları soyulduktan sonra küp küp doğranarak tencereye alınır.
- Üzerine bir kilo şeker ilave edilir. Şeker sulandıktan sonra ocağa alınır ve orta ateşte pişirilir.
- Kaynamaya başladığında üzerinin köpüğü alınır ve altı kısılarak kaynatılır. Burada lütfen ocağın başından ayrılmayın ve sürekli karıştırmayı unutmayın. Yoksa tencerenin dibi şeker tutabilir. (Bunu temizlemesi çok zor)
- Mango rengi turuncuya döndüğünde ve ağda kıvamına geldiğinde üzerine 5-6 damla limon sıkılarak soğumaya bırakılır.
- İsteğe bağlı olarak ceviz ve badem ekleyebilirsiniz. Benim çocukluğumun vazgeçilmezi idi :) Herkese afiyet olsun.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
