Mantar

Mantar Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 tane krep (krep için malzemeler; 1 tane yumurta, 1 bardak süt, 1 bardak un, az miktarda sıvı yağ, az şeker, az miktarda tuz)
• Yarım salatalık
• 1 tane yeşil zeytin
• 3 tane siyah zeytin
• Yarım havuç
• Az miktarda beyaz peynir
• Yarım yeşil biber

Mantar Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle krep yapalım, uygun bir kabın içine yumurtayı kıralım, süt ve unu ilave edip iyice çırpalım.
2. Daha sonra sıvı yağ, tuz ve şekeri de ilave edip çırpmaya devam edelim.
3. Krep tavamızın içine az miktarda yağ döküp orta ateşte kızdıralım.
4. Karışımdan bir kepçe alarak tavamıza döküp orta ateşte önlü arkalı pişirelim.
5. Tabağımızın orta yerine krepi ikiye katlayarak görseldeki gibi yerleştirelim.
6. Salatalığı krepin alt kısmına yerleştirelim.
7. Krepin üzerine beyaz peynirden ufak parçalar keserek dağınık şekilde dizelim.
8. Siyah zeytinden karınca, yeşil zeytini dilimleyerek çiçek yapalım.

Etrafını istediğiniz gibi süsleyebilirsiniz. Afiyet olsun. 🍄🙂.