Mantar Çorbası

Mantar Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 10 adet mantar
• 1 adet kuru soğan
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 2 tepeleme yemek kaşığı un
• 1 su bardağı süt
• 1 litre sıcak su
• Yarım paket krema
• Tuz
• Karabiber

Mantar Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

Merhabalar;
Mantarları temizleyip ince ince doğrayalım. Soğanı da ufak ufak doğrayalım. Doğradığımız soğanları yağda kavuralım. Dahra sonra dilimlediğimiz mantarları ekleyelim. Biraz çevirip tencerenin kapağını kapatalım ve mantarları sulandıralım. Mantarlar suyunu salınca unu ekleyip kavuralım. Daha sonra sıcak suyu tencereye bir çırpıcı ile de hızlıca karıştırarak ekleyelim. Kaynayan çorbaya sütü ilave edelim. Bir miktar daha karıştıra karıştıra kaynatalım. Tuz ve karabiberini ekleyelim. En son ocağı kapatalım ve yarım paket krema ekleyip çırpıcı yardımı ile iyice karıştıralım. Nefis çorbamız hazır. Deneyeceklere afiyet olsun:)