Mantar Çorbası
Mantar Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri
- 3-4 yemek kaşığı tereyağ
- 3 yemek kaşığı un
- İsteğe bağlı tavuk bulyon
- 10-12 adet kültür mantarı
- Yarım limon
- 1 su bardağı süt
- 1 litre kaynamış su
Üzeri için:
- Tereyağı ve kırmızı Tozbiber
Mantar Çorbası Tarifi'nin Yapılışı
- Öncelikle ince doğranmış mantarlarımızı sıcak suda üzerine yarım limonumuzu sıkarak yumuşayana kadar haşlıyoruz.
- Yumuşadıktan sonra bir kenara alıyoruz.
- Başka bir tencereye yağımızı eritiyoruz ve 3yemek kaşığı un koyarak kavuruyoruz.
- 1 su bardağı sıcak suda erittiğimiz tavuk bulyonu kavurduğumuz unun üzerine ekliyoruz.
- Ardından hemen 1litre sıcak suyu ve 1su bar. sütü koyup topaklanmaması için hızlıca karıştırıyoruz.
- Haşlamış olduğumuz mantarları süzüp (isterseniz mantarları haşladığınız suyu kullanabilirsiniz) çorbamıza ilave ediyoruz ve kaynamaya bırakıyoruz.
- Kaynamaya başlayınca tuzunu karabiberini koyuyoruz.
- Üzeri için yağı kızdırıp 1çaykaşığı tozbiberi ilave ediyoruz ve çorbanın üzerine gezdiriyoruz. Afiyet olsun.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
