Mantar Soslu Antrikot

Mantar Soslu Antrikot Tarifi'nin Malzemeleri

Marine için

• 2 parça antrikot
• 1 adet rendelenmiş soğan
• 1 yemek kaşığı kimyon
• 1 yemek kaşığı kekik
• 1 yemek kaşığı kırmızı tatlı toz biber
• Yarım bardak süt
• Yarım çay bardağı zeytin yağı
• 1 çay kaşığı tuz

Sos için

• 500 gr mantar
• 1 paket krema
• 1 adet soğan
• 1 yemek kaşığı un
• 1 çay kaşığı kimyon
• Bir miktar zeytin yağı, tereyağı ve tuz

Mantar Soslu Antrikot Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle mantarları yıkayıp çok küçük olmayacak şekilde kesiyoruz.
2. Bir tavada soğanları kavurup üzerine mantarları ve tuzu ilave ediyoruz.
3. 1 çay kaşığı kadar kimyon ekliyoruz.
4. Mantarlar pembeleşince kremayı ilave ediyoruz. 1 kaşık un eklersek kıvamı daha yoğun olacaktır.
5. Marine Edilmiş etleri önceden iyice ısıttığımız yağsız tavada 15 dakika bir tarafını 15 dakika diğer tarafını pişiriyoruz
6. Serviste ben patates kavurması tercih ediyorum. Siz dilediğiniz şekilde servis edebilirsiniz. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun 😊