Mantarlı Börek

Mantarlı Börek Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket yufka
• 1 kilo mantar
• 1 adet soğan
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• Pul biber
• Karabiber
• Tuz

Sosu için;

• 1 su bardağı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı yoğurt
• 1 adet yumurta

Üzeri için ;

• 2 yumurta sarısı
• Çörek otu

Mantarlı Börek Tarifi'nin Yapılışı

Selam arkadaşlar 😊

1. Bugün en sevdiğim mantarlı börek tarifini vereceğim davet sofralarına da çok yakışıyor tabi ki😉
2. Öncelikle iç malzememizi hazırlıyoruz mantarı hızlı temizlemenin yolu mantarları bir kaba koyup su dolduralım.
3. 10 dk kadar suyun içinde bekledikten sonra kirinin hemen çıktığını göreceksiniz.
4. Mantarları küçük küçük doğradıktan sonra tavaya az yağ dökelim mantarları kavuralım .
5. 1  tane soğanı küp şeklinde doğrayıp mantara ekleyelim.
6. Baharatları da ekleyip suyunu çektikten sonra iç harcımız hazır.
7. Üçgen hazırladığımız yufkaya önce sosunu fırçayla gezdirelim.
8. Sonra malzemeyi koyup saralım.
9. Üzerine yumurta sürüp çörekotunu serpip 180 derecelik önceden ısıtılmış fırına atalım.