Mantarlı Bulgur Pilavı

Mantarlı Bulgur Pilavı Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 orta boy soğan
• 2 adet yeşil biber
• 1 adet çarliston biber
• 300 gram kültür mantarı
• 2 su bardağı pilavlık bulgur
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı kırmızı tatlı toz biber
• 2,5 su bardağı su

Mantarlı Bulgur Pilavı Tarifi'nin Yapılışı

1. Mantarların kabuklarını soyup suyun içine koyun.
2. Tencereye sıvı yağı alıp ince doğranmış soğanı biraz kavurun.
3. Bu sırada mantarları da jülyen doğrayın. 2-3 dk sonra küp doğranmış biberleri ve mantarları ilave edip 4-5 dk daha kavurun.
4. Yıkanmış bulguru ve tereyağını da ekleyip kavurmaya devam edin. Baharatları ekleyin, karıştırın.
5. Son olarak suyunu ekleyin ve kaynadıktan sonra kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirin.

Afiyet olsun 🤤