Mantarlı Bulgur Pilavı

Mantarlı Bulgur Pilavı Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı bulgur
• 1 adet soğan
• 500 gram mantar
• 1 diş sarımsak
• 3 adet domates
• 4-5 adet yeşil biber
• 1 tatlı kaşığı salça
• Tuz,karabiber, toz kırmızı biber
• 4 bardak su
• 1 dolu yemek kaşığı tereyağ
• 2-3 kaşık sıvı yağ

Üzerine

• Nane yada maydanoz

Mantarlı Bulgur Pilavı Tarifi'nin Yapılışı

1. İnce ince kestiğimiz mantarların içine biraz sıvı yağ ilave edip suyunu salıp çekinceye kadar kavuralım.
2. Daha sonra soğanı ve sarımsağını ekleyelim kavrulmaya devam edelim.
3. İnce doğranmış biberi ve domatesi de ilave ettikten sonra tereyağını ekleyip kavurmaya devam edelim.
4. Bulguru ilave edip biraz kavuralım ve suyunu tuzunu dökelim önce biraz yüksek ateşte daha sonra kısık ateşte pişirelim.
5. Ocaktan almadan baharatlarını ilave edip dinlendirip sıcak servis yapalım. Deneyenlere afiyet şifa olsun 🤗.