Mantarlı Bulgur Pilavı Nasıl Yapılır?

Mantarlı Bulgur Pilavı Nasıl Yapılır?'ın Malzemeleri

• 1,5 su bardağı bulgur
• 1 paket mantar
• 1 küçük boy soğan
• 1 adet tavuk bulyon
• Tereyağı
• Sıvı yağ
• Tuz

Mantarlı Bulgur Pilavı Nasıl Yapılır?'ın Yapılışı

Öncelikle soğan ince doğranır. Mantarlar dilimlenir. Bir tavada 2 yemek kaşığı sıvı yağ ile kavrulur. Soğanlardan sonra mantarlar atılınca ocağın altı açılmalıdır ki mantarlar su vermesin. Diğer yanda bulgur tencereye alınır tereyağı ile kavrulur. Bulyon ve 2,5 su bardağı sıcak su eklenir. Kısık ısıda pişirilir. Pişirilen pilavın üstüne kavrulan mantarlar dökülür. Dilerseniz tencerede karıştırılır ya da tabağınızın üstüne koyabilirsiniz. Afiyet olsun.