Mantarlı Deniz Çupra Buğulama

Mantarlı Deniz Çupra Buğulama Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet deniz çupra
• 2 adet domates ya da (Kışlık domates sos)
• 2 adet biber
• 2 diş sarımsak
• Yarım kilo mantar
• Kimyon
• Karabiber
• Kırmızı toz biber
• Tuz
• Kimyon
• Kekik
• 1 adet limon
• Bir tutam taze nane
• Bir tutam taze maydanoz

Mantarlı Deniz Çupra Buğulama Tarifi'nin Yapılışı

Efsane bir tarif 😍 canim kocamın ellerinden yediğim ona ait derleme ♡♡.

1 adet deniz çuprayla da yaptık 2 adet yetiştirme çuprayla da yaptık ikisi de çok güzel oldu. Deniz çupra büyük olduğu için 2 kişi rahat doydu. isterseniz 2 orta boy yetiştirme çuprayla da yapabilirsiniz onu da denedik doyuluyor 😎.

1. Çupra temizlenir, dilimenir.
2. Mantar yıkanır temizlenir, limonlu suda bekletilir kararmaması için.
3. Domates rendelenir, baharatlar eklenir. Biraz pişirilir.
4. Maydanoz ve nane yıkanır sosa eklenir.
5. Balıklar sosa bulanarak tencereye yerleştirilir.
6. Üstüne mantarlar yerleştirilir.
7. İsterseniz biberleri domates sosuyla pişirilir, isterseniz de mantarlarla beraber balığın üstüne çiğden konur.
8. Balığın üstüne limon dilimlenir konur.
9. 1 çay bardağı su tencereye eklenir. Suyu eklerken dikkat edin çok olmasın. Zeytin yağını yemeğin üstüne dökelim ve tencereyi kaynamaya bırakalım.
10. Kaynayınca kısık ateşte pişirelim. Çatal yardımıyla piştiğini kontrol edelim. Afiyet olsunn ♡♡.