Mantarlı Fırın Yemeği

Mantarlı Fırın Yemeği Tarifi'nin Malzemeleri

• 500 gr kıyma
• 400 gr mantar
• 10 adet arpacık soğan
• 1 adet yeşil biber
• 1 adet patlıcan
• 2 adet patates
• 1 yemek kaşığı salça
• Tuz
• Karabiber
• Kekik
• Sıvıyağ

Üzeri için;

• Domates
• Yeşil biber

Mantarlı Fırın Yemeği Tarifi'nin Yapılışı

1. Patatesleri ve patlıcanı küp küp doğrayın ve kızartın.
2. Fırın kabına dizin.
3. Bir tencereye az sıvı yağ ve kıymayı koyup kavurun.
4. Kavrulmuş kıymaya soğan ve biberi ekleyip kavurmaya devam edin.
5. Ardından doğranmış mantarı ekleyin 5 dakika kadar kavurun.
6. Salça ve baharatları ilave edin.
7. Az daha kavurun ve kızarmış patates ve patlıcanın üzerine döküp düzeltin.
8. Üzerine domates ve biber dizip 200 derecede üzeri kızarana kadar kontrollü pişirin.
9. İsterseniz beşamel sos ve kaşar peyniri ile de fırınlayabilirsiniz.