Mantarlı Gözleme

Mantarlı Gözleme Tarifi'nin Malzemeleri

• instant maya
• tuz
• 3 su bardağı su
• Un

iç harcı için;

• 2 paket mantar
• 1 adet soğan
• 2 yeşil biber
• salça
• zeytinyağı

Mantarlı Gözleme Tarifi'nin Yapılışı

1. Ilık su ile mayayı çözüyoruz ve karıştırıyoruz.
2. Daha sonra tuzu ekleyip aldığı kadar un ekliyoruz.
3. Hamuru mayalanması için 1 saat dinlendiriyoruz.
4. İç harcı için, mantarları enlemesine doğruyoruz.
5. Tencerede zeytinyağında soğanları kavuruyoruz.
6. Daha sonra biberleri ekliyoruz.
7. Bu malzemeler kavrulduktan sonra salçayı ekliyoruz.
8. Daha sonra mantarı ekleyerek suyunu çekene kadar kavuruyoruz.
9. Açılan gözlemenin içine harcı koyup pişiriyoruz.

Afiyet olsun.