Mantarlı Köfte

Mantarlı Köfte Tarifi'nin Malzemeleri

Köftesi için ;

• 300 gr kıyma
• 1 yumurta
• Yarım çay bardağı galeta unu
• 1 adet soğan
• 1 adet çarliston biber
• 1 adet kırmızı kapya biber
• Maydanoz
• 4-5 yemek kaşığı sıvı yağ
• Tuz
• Karabiber
• Pul biber
• Nane
• 1 paket kültür mantarı

Üzeri için;

• 1 küçük soğan ve salçalı sıvı yağlı su

Mantarlı Köfte Tarifi'nin Yapılışı

Mantarlarımızı temizleyip bir kenara alıyoruz.
Köftemizi yoğurup temizlediğimiz mantarların üstüne köfteler yapıp koyuyoruz.
Borcama dizdikten sonra 1 adet soğanı söğüşlük doğrayıp pul biberle yoğurduktan sonra köftelerin üzerine serpiyoruz ve salçalı su yapıp üzerini streç filmle kapatıp fırında kontrol ederek pişiriyoruz.