Mantarlı Pilav (Videolu)

Mantarlı Pilav (Videolu) Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 su bardağı pirinç
• 1 adet kuru soğan
• 1 dolu yemek kaşığı tereyağı
• 200 gram mantar
• 4 su bardağı sıcak su
• 1.5 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber

Mantarlı Pilav (Videolu) Tarifi'nin Yapılışı

1. Pirinçleri yıkayıp sıcak suda 15 dakika bekletelim.
2. Soğanları küp küp doğrayalım.
3. Tavaya zeytinyağı ve tereyağını alıp eritelim.
4. Soğanları ekleyip güzelce kavuralım.
5. Mantarları yıkamadan soyalım ve ince ince doğrayalım.
6. Kavrulan soğanlara ekleyip mantarlar yumusayana kadar pişirelim.
7. Pirinçleri ekleyip kavuralım.
8. Tek tek dökülene kadar kavuralım.
9. Sıcak suyu ekleyelim.
10. Tuz ve karabiberi ekleyelim.
11. En küçük gözde kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirelim.
12. Sofra bezine sarıp 15 dakika demlendirelim.

Servise hazır deneyeceklere afiyet şifa olsun.