Mantarlı Sebzeli Pilav

Mantarlı Sebzeli Pilav Tarifi'nin Malzemeleri

• 300 g pirinç
• 300 g mantar
• 100 g taze fasulye
• 1 adet soğan
• 1 adet havuç
• Ayçiçek yağı veya tereyağı
• Tuz
• Karabiber (arzuya göre)

Mantarlı Sebzeli Pilav Tarifi'nin Yapılışı

1. Tencerede pirinç tuzla haşlıyoruz. Ve taze fasulye, tuz ekleyip hafifçe haşlıyoruz
2. Bu arada yağlı tavada doğranmış mantar su çıkana kadar kavuruyoruz, tuzluyoruz ve ayrı bir kaba ayrılıyoruz.
3. Küçük doğranmış soğan ve havuç kavuruyoruz, az sonra tavaya mantar ve fasulye ekliyoruz, beraber pişiriyoruz. Bu pilav biraz yağlı olması lazım.
4. En sonunda haşlanmış pirinç ekliyoruz ve güzelce karıştırıyoruz.
   Ve yemeğimiz hazır. Ana yemeği olarak veya yemek yanına sunabilirsiniz.

Başka sebzeler mısır, bezelye gibi varsa ilave edebilirsiniz.
Şimdiden afiyet olsun.