Mantarlı Soslu Et

Mantarlı Soslu Et Tarifi'nin Malzemeleri

• 500 gram dana et
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• Tuz karabiber pul biber
• 2 tatlı kaşığı nişasta çeyrek bardak su ile açılacak
• 2 su bardağı et suyu
• Yarım kilo mantar
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• Tuz karabiber pul biber
• Üzerine serpmek için maydanoz

Mantarlı Soslu Et Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle tavamıza zeytin yağı ve tereyağını koyuyoruz yağımız kızınca etlerimizi kızartıyoruz .
2. Kızartma işlemi bitince tavamıza tereyağı koyup salçaları ekliyoruz .
3. Baharatlarını da ilave edip 2 su bardağı suyu da ekleyip çeyrek bardak suda erittiğimiz nişastayı da ekleyip etlerini ilave edip yumuşayıncaya kadar pişiriyoruz.
4. Etlerimiz pişerken tavamıza tereyağını koyup eriyip kızınca mantarı koyup baharatlarını da ekleyip güzelce kavuruyoruz ve ocaktan alıyoruz.
5. Etlerimiz pişince kavurduğumuz mantarı ilave edip güzelce karıştırıp maydanoz serpip servis yapıyoruz afiyet olsun.