Mantarlı Tavuklu Bezelyeli Milföy Börekler (Enfes Tat)

Mantarlı Tavuklu Bezelyeli Milföy Börekler (Enfes Tat) Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım paket mantar
• 1 tavuk göğsü
• 4 çorba kaşığı bezelye
• Yarım çay kaşığı toz karabiber
• Yarım çay kaşığı toz kırmızı biber
• 1 tatlı kaşığı tuz ( tepeleme olmasın)
• Milföy hamuru

Üzerine sürmek için;

• 2 yumurta sarısı
• Susam, çörek otu

Mantarlı Tavuklu Bezelyeli Milföy Börekler (Enfes Tat) Tarifi'nin Yapılışı

Selamün aleyküm bu basit ve enfes tarifimi sizler ile paylaşmak istedim eminim çok beğenerek yapıp afiyetle yiyeceksiniz hemen bitiyor kalmıyor şimdiden deneyeceklerin ellerine sağlık afiyet olsun aklınıza takılan sorular için yorum yapmayı unutmayın. 😊😊😋😋😋😋😋😋🍴🔪

1. Öncelikle milföy hamurunu çıkartalım ,onu bir kenarda bekletelim ta ki eriyip yumuşak kıvama gelene kadar.
2. Diğer yandan göğüs etimizi küp küp faza küçük olmayacak şekilde doğrayalım .
3. Bir teflon tava yada granit yapışmayan bir tencere tercih edelim, içine 3 çorba kaşığı tepeleme margarin yada tereyağı ekleyelim eğer evde margarin veya tereyağı kalmamış ise siz 4 çorba kaşığı sıvı yağı da kullanabilirsiniz.
4. Yağımız iyice kızdıktan sonra içine göğüs etlerimizi atalım ,diğer yandan mantarlarımızı iyice yıkayıp fazla küçük olmadan küp küp doğrayıp onu da hafif kızarmış etin içine atalım iyice pişirelim.
5. Ardından içine bezelyeyi ,tuzu, karabiberi ve toz kırmızı biberimizi serpip iyice karıştırıp altını kapatalım.
6. Milföy hamurlarımızı ortadan ikiye ayıralım her ayırdığımız hamur parçasının içine harcını bir tatlı kaşığı yardımı ile ekleyelim.
7. Üçgen olacak şekilde kenarlarını kapatalım yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine yerleştirelim .
8. Üzerine yumurta sarılarını sürüp, çörek otu ,susam dökelim .
9. Önceden ısıttığımız 200° derecedeki fırında kontrolü şekilde 20 dk pişirelim ve hazır afiyet olsun. 😊😊😋😋🍴🔪🔪