Mantarlı Yeşil Mercimekli Bulgur Pilavı

Mantarlı Yeşil Mercimekli Bulgur Pilavı Tarifi'nin Malzemeleri

• 10 adet mantar
• 1 su bardağı haşlanmış yeşil mercimek
• 1 su bardağı bulgur
• 1 adet küçük boy soğan
• Yarım çay bardağından biraz eksik sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 çay kaşığı kuru nane
• 1 çay kaşığı kekik
• 1 çay kaşığından az karabiber
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 2 su bardağı sıcak su

Mantarlı Yeşil Mercimekli Bulgur Pilavı Tarifi'nin Yapılışı

1. Mantarlarımızı doğrayalım.
2. Ben mercimekleri önceden haşlayıp dondurucuya koyuyorum.
3. Sıvı yağı tencereye alalım. Önce soğanları kavurup mantarı ekliyelim.
4. 15 dk kadar kavuralım.
5. Bulguru ekleyip bi kaç dk kavurup mercimekleri ilave edelim.
6. Baharatları da ekleyip karıştıralım.
7. İki su bardağı sıcak su ilave edip kısık ateşte pişirelim.