Mantı Çorbası

Mantı Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

Mantısı hamuru için:

• 3 bardak un
• 1 bardak su
• 1 çay kaşığı tuz

Harcı için:

• 200 gr kıyma
• Tuz
• İnce kıyılmış soğan

Çorbası için:

• 1 kaşık tereyağı
• 2 kaşık sıvıyağı
• 1 kaşık domates salçası
• 1 kaşık acı biber salçası
• Tuz
• Karabiber
• Pulbiber
• Kaynar su
• Üzerine nane

Mantı Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle hamurumuzu yoğuralım iki bezeye bölelim ve oklava ile açıp küçük kare şeklinde keselim, kıymaları yerleştirip mantı şeklinde kapatalım. Ben minik minik yapmayı tercih ettim.

Sonrasında tencereye tereyağı sıvı yağı salçaları ekleyelim kavuralım, baharatları da döktükten sonra kaynar suyumuzu ilave edelim.

Suyumuz kaynadıktan sonra hazırladığımız mantıları tencerenin içerisine yavaş yavaş dökelim ve 20 dak pişmeye bırakalım.

İsterseniz yoğurt ve nane ile servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun.