Mantı Çorbası

Mantı Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı mantı
• 1 çay bardağı haşlanmış nohut
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• 1 tatlı kaşığı domates salçası
• 1 küçük kuru soğan
• Zeytinyağı
• Tuz kara biber pul biber
• 1 limon suyu
• 1 yemek kaşığı kuru nane
• 1 tatlı kaşığı kuru kekik
• 4 su bardağı kaynar su
• Not:1 çay bardağı fellah köftesinden yuvarlayıp buzluğa attığım malzemem var onu da ekliyorum ben böyle çok seviyorlar. Sizin de elinizde varsa kullanabilirsiniz

Mantı Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

Bu çorbayı çocuklar da çok seviyor. Kış için şahane şifa çorbası.

Ben buzluğa attığım mantı, köfte ve nohutları kullandım. Bu arada hepsi buzluktan çıkar çıkmaz kullanıldı hiç dışarda bekletilmedi. Siz isterseniz hazır da kullanabilirsiniz.

1. Zeytinyağında küp doğranmış soğanı kavurun.
2. Salçaları ve baharatları ekleyin.
3. Mantıyı döküp kaynar su koyun.
4. Mantılar üste çıkınca artık nohut ve köfteleri atabilirsiniz. Beş dakika bu şekilde kısık ateşte kaynatın.
5. Şimdi bol nane ve kekiği ve limon suyunu ekleyin.
6. 1-2 taşım kaynatın ve işte çorba hazır.Limonu baharatları arttırıp azaltmak size bağlı.

Afiyet olsun