Mantı Çorbası (Bana Özgü Ve Çok Lezzetli )

Mantı Çorbası (Bana Özgü Ve Çok Lezzetli ) Tarifi'nin Malzemeleri

• 250 gr mantı
• Yarım yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı salça
• 2 yemek kaşığı tereyağ
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 2 tatlı kaşığı nane
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı kırmızı biber

Sunum için;

• Sarımsaklı yoğurt

Mantı Çorbası (Bana Özgü Ve Çok Lezzetli ) Tarifi'nin Yapılışı

Mantıyı kim sevmez ama çorbası da mantı kadar lezzetli ve sofraların baştacı.
Kızım mantıyı çok sevdiği için sık sık yaparım çorbasını da yapayım dedim bayıldı.😋
Geçelim tarife öncelikle mantıyı suda haşlıyoruz ama suyunu az koymayın benim mantılarım büyük olduğu için haliyle daha fazla su istiyor. Siz damak zevkinize göre katı yada sulu yapabilirsiniz. Suyu sonradan da ekleyebilirsiniz yeterli gelmezse. Ayrı bir tava da un ve yağı kavuruyoruz ardından salçayı ve baharatları ekleyip karıştırıyoruz. 1 bardak kadar su ekleyip kısık ateşte 5dk kadar kaynatıyoruz. Mantılar haşlanınca şura geldi buluşturmaya. Sosu yavaşça mantıya döküyoruz ve karıştırıyoruz. Kıvamı katı olursa su ekleyebilirsiniz. Sunum sırasında üzerine 1 yemek kaşığı sarımsaklı yoğurtla servis yapabilirsiniz ama bu haliyle de çok lezzetli.
Afiyet olsun 😋