Mantı Çorbası Çok Doyurucu Nefis Bir Lezzet

Mantı Çorbası Çok Doyurucu Nefis Bir Lezzet Tarifi'nin Malzemeleri

• 300 – 400 gram isteğiniz ev mantısı
• 1 adet kuru soğan
• 1 adet havuç
• 1 adet domates
• 1 adet kırmızı biber
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Karabiber pul biber
• Yeterli kadar su

Sinop mantı için ;

• 500 gram un
• 1 adet yumurta
• 1. 5 çay kaşığı tuz

2, 5 -3 su bardağı una göre farklılık gösteriliyor içi için:

• 300 gram kıyma
• 2 adet kuru soğan
• 1 çay kaşığı tuz
• 2 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı kimyon

Mantı Çorbası Çok Doyurucu Nefis Bir Lezzet Tarifi'nin Yapılışı

1. Tencereye sıvı yağ koyarak minik küçük  doğradığımız soğanı pembeleşene kadar kavuralım.
2. Ardından havucu 2 dakika kavuralım.
3. Sonra kabuklarını soyulmuş küp küp doğranmış domates ekleyerek 1 yemek kaşığı domates salçası ekliyerek kavuralım.
4. Ardından patatesi ekleyerek 1 dakika kavuralım.
5. Sonra suyunu tuzunu baharatını ekleyerek patates pişene kadar kaynasın.
6. Sonra mantıları ekleyerek 4 -6dakika pişirelim bu kadar servise hazır afiyet olsun.❤😋🤗
7. Sinop mantı hazırlanışı.Öncelikle hamurunu hazırlamak için; unu, yumurtayı, tuzu bir kaba alın ve suyu yavaş yavaş ilave ederek yoğurun.
8. Kulak memesi yumuşaklığında bir hamur olması lazım. Una göre farklılık gösteriliyor.
9. İçi için soğanı rendeleyip birazcık suyunu sıkın ve diğer malzemeleri de katın.
10. Hamurdan yumruk büyüklüğünde bezeler kopartın ve düz bir zeminde, yaklaşık ½ cm kalınlığında hamuru açın.
11. Açtığınız hamuru bir bıçak yardımıyla küçük karelere bölün ve ortalarına hazırladığınız iç harçtan koyun.
12. Her bir kareyi üçgen olacak şekilde kapatın ve her bir üçgenin iki ucunu birleştirin.
13. Böylece kulak şeklinde minik mantılarınız olacak. Bu şekilde tüm hamuru açın ve mantılarınızı hazırlayın.

Not :Ben sinop mantısı ekledim.
Siz yine de dilediğiniz farklı mantı ile yapılabilirsiniz hepsi ile güzel olur.
Ama pişirme dakikasını biraz fazla tutmalısınız 😉
Sinop mantısı çok ince açıldığı için 5 -6 dakikada pişer mantılar.