Mantı (Kayseri)

Mantı (Kayseri) Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için

• 3 yumurta
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 su bardağı su
• aldığı kadar un

İç Malzemesi:

• Yarım kg kıyma
• 2 soğan (rendelenmiş)
• tuz , karabiber, kırmızı biber,
• domates ve biber salçası

Üzeri için

• yoğurt
• salçalı sos

Mantı (Kayseri) Tarifi'nin Yapılışı

Açılan hamur kesilir ve iç malzemesi konduktan sonra kapatılır. Tepsiye alınan mantıların üzerine çok olmayacak şekilde un serpilir. 2-3 dakika fırınlarsanız mantı hafif oluyor. Daha sonra kaynayan suya atılır ve 20-25 dakika pişirilir ve servis edilir.
Afiyet Olsun.