Mantı Suyuna Çorba

Mantı Suyuna Çorba Tarifi'nin Malzemeleri

• 5 bardak mantıyı pişirdiğimiz su (bir gün dolapta beklemiş)
• 1 su bardağı sıcak su
• 1 kahve fincanı şehriye
• Tuz, nane, karabiber, pul biber
• Yarım çorba kaşığı tereyağı

Terbiyelemek için;

• 1 çorba kaşığı dolusu yoğurt
• 2 3 damla limon
• 1 yumurta sarısı
• 1 diş rendelenmiş sarımsak

Mantı Suyuna Çorba Tarifi'nin Yapılışı

1. Bir gün önceden pişirdiğimiz mantının suyunu ocağa koyup kaynatalım, 1 bardak sıcak su ekleyelim.
2. Su kaynamaya başlayınca şehriyeyi atalım ve 10 dakika kadar pişirelim, baharatlarını ve yağını ekleyelim.
3. Terbiye malzemelerimizin hepsini bir kasede karıştıralım. Sıcak çorbadan bir kepçe alıp kaseye dökelim ki çorbamız kesilmesin.
4. Sonra çorbamıza yavaş yavaş dökerek karıştıralım. İşte bu kadar çorbamız hazır.