Mantılı Yayla Çorbası (Çok Pratik)

Mantılı Yayla Çorbası (Çok Pratik) Tarifi'nin Malzemeleri

•  2 lt su
• 2/3 çay bardağı pirinç
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 yumurta
• 1 tatlı kaşığı tuzot
• 1 çay bardağı mantı
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 yemek kaşığı un
• 1 tatlı kaşığı kuru nane

Mantılı Yayla Çorbası (Çok Pratik) Tarifi'nin Yapılışı

1. Suyu tencereye alıyoruz. Yıkanan pirinçleri suyun içine döküp pişiriyoruz.
2. Pirinçler pişince mantıları ilave ediyoruz. Mantılar pişene kadar kaynatıyoruz.
3. Ayrı bir kasede yoğurdu, yumurtayı ve unu güzelce çırpıyoruz. Çorbanın suyundan, yoğurtlu karışıma ekliyoruz. (Kesilmesini önlemek için)
4. Sonra karışımı yavaş yavaş, çorbanın içine döküyoruz. Hızlıca karıştırıyoruz. Tuzot ve tuzunu ilave edip, kaynatıyoruz.
5. Ayrı bir yerde çorbanın sosunu hazırlıyoruz.
6. Tereyağı eritip, içine naneyi ekliyoruz. 1-2 dk kavuruyoruz.
7. Sosu çorbaya ilave ediyoruz. 5dk kadar kaynatıyoruz. Çorbamız servise hazır. AFİYET OLSUN. 🌺🌺🌺