Maraş Çöreği

Maraş Çöreği Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı oda sıcaklığında süt
• 1 çay bardağı zeytinyağı
• 1 çay bardağı eritilmiş tereyağı
• 3 yemek kaşığı yoğurt
• 1 yemek kaşığı toz şeker
• 2 çay kaşığı tuz
• 2 yemek kaşığı irmik
• 2 yemek kaşığı kavrulmuş susam
• 2 yemek kaşığı çörek otu
• 4-5 su bardağı un

Maraş Çöreği Tarifi'nin Yapılışı

1. Derin bir kasede un haricinde tüm malzemeleri karıştıralım.
2. Karışıma unu azar azar ilave ederek ele yapışmayan bir kıvam elde edene kadar yoğuralım.
3. Hamuru tezgaha alıp 1 dakika daha yoğuralım.
4. Hamuru 4-5 parçaya bölüp, merdane yardımıyla yarım santim kalınlığında açalım.
5. Bardakla kesip üzerine bıçakla şekil verelim.
6. Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizelim.
7. Önceden ısıtılmış 180 derece fanlı fırında, 20-25 dakika kızarana dek pişirin.
8. Pişen çörekleri mutlaka oda sıcaklığında bekletin.
9. Ağzı hava almayan kaplara koyarak 1 hafta tazeliğini koruyabilirsiniz. Afiyet olsun.