Maraş Çöreği

Maraş Çöreği Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı süt
• 1 çay bardağı yoğurt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 125 gram tereyağı veya (margarin)
• 1 paket kabartma tozu
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 yemek kaşığı çörek otu
• 1 yemek kaşığı susam
• 1,5 yemek kaşığı irmik
• Aldığı kadar un

Üzerine sürmek için:

• 2 yemek kaşığı yoğurt
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• Çörekotu

Maraş Çöreği Tarifi'nin Yapılışı

Merhaba arkadaşlar😄 sizlere kahramanmaraşın özellikle bayramlarda yapılan çöreğinin tarifini paylaşmak istedim. Bu ev yapımı hali, öncelikle tereyağı eritilir, diğer yandan un kabartma tozu ve tüm kuru malzemeler karıştırılır.

1. Sırasıyla sıvı yağ tereyağı, yoğurt hepsi yavaş yavaş ilave edip kulak memesi kıvamında bir hamur elde edene kadar yoğrulur.
2. Bezelere ayrılır tezgah üzerinde merdaneyle hafifçe açılır.
3. Üzerine çatalla çizikler yapılır.
4. Yada aşağıdaki resimlerden de anlayacaksınız 💃 merdaneyle de yapabilirsiniz.
5. Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin üzerine yoğurt ve sıvı yağ karışımını çırparak sürelim.
6. Çörek otu serperek 180 derece de altı üstü hafif kızarana dek pişirin.

Uzun süre bayatlamayan nefis çörekler hazır❤️.

Afiyet olsun 🥰.