Maraş Ev Yapımı Kıvrım Tatlısı

Maraş Ev Yapımı Kıvrım Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 çay bardağı süt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı yoğurt
• 1 adet yumurta
• 2 yemek kaşığı sirke
• 1 çay kaşığı ucu tuz
• 4,5- 5 su bardağı un (hamur kulak memesi kıvamında un miktarı değişebilir kontrollü olunmalı)

İç harcı için;

• Ceviz içi

Üzerine ;

• 1 paket margarin

Açmak için;

• Un ve nişasta

Şerbeti için;

• 4 su bardağı şeker
• 4 su bardağı su

Maraş Ev Yapımı Kıvrım Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

1. Sıvı malzemeleri kaba koyalım.
2. Üzerine çok az tuzu atıp unu yavaş yavaş ekleyelim.
3. Daha sonra hamurumuzu yoğuralım dinlendirelim .
4. Bezelerimizi ceviz büyüklüğünde yapalım.
5. Daha sonra açalım, açmak için de un ve nişastayı karıştıralım.
6. İnce açtıktan sonra hamuru ortadan keselim .
7. Daha sonra arasına cevizi koyup saralım .
8. Bu şekilde hamur bitene kadar işleme devam edelim.
9. Üzerine margarin sürelim .
10. 200 derecelik alt üst ayar fırında üzeri nar gibi kızarana kadar pişirelim.
11. Bu sırada şerbeti ocağa koyalım kaynatalım.
12. Tatlının ilk sıcağı gittikten sonra şerbetle buluşturalım çıtır çıtır bir tatlı afiyet olsun😋.