Maraş Tavası (Eli Böğründe)

Maraş Tavası (Eli Böğründe) Tarifi'nin Malzemeleri

• 500 g gr kuzu eti (kuş başı doğranmış)
• 100 gr kuyruk yağı (isteğe bağlı)
• 3 adet domates
• 4-5 adet kırmızı biber
• 2-3 adet yeşil biber
• 10 diş sarımsak
• 3 adet soğan ( varsa arpacık soğan)
• Toz biber
• Karabiber
• Tuz
• Kekik

Maraş Tavası (Eli Böğründe) Tarifi'nin Yapılışı

Merhaba arkadaşlar ALLAH’ın selamı ve rahmeti bereketi üzerinize olsun inşallah 🌹 Sizlere çok sevdiğim, memleketimin lezzeti olan, bu güzel lezzeti paylaşmak istedim. Yapımı çok kolay, bir o kadar da lezzetli 👌 öncelikle doğranmış etleri ve baharatları, karıştırıp güzelce marine edelim. Orta boy tepsiye sırayla, doğranmış sebzeler ile birlikte, resimde de görüldüğü gibi yerleştirelim. Eğer kuyruk yağı kullanmak istemiyorsanız, biraz zeytinyağı, gezdirelim tuz serpelim. yemeğimize su ilave edilmez. özellikle kuyruk yağı ilave edilirse, ama siz isterseniz bir su bardağı sıcak su ilave edebilirsiniz. Fırına verirken üzerine, altına geçecek kadar yağlı kağıt ile kaplayalım. 200 derece fırında, etleri yumuşayana kadar pişirelim. not, 25 dk sonunda üzerinde ki yağlı kağıdı alalım, üzerinin kızarmasını sağlayalım. Denemek isteyenlere afiyet olsun. deneyin bence bu enfes tatdan mahrum kalmayın 😋🙂