Maraş Usulü Patates Sulusu

Maraş Usulü Patates Sulusu Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 patates
• 250 gram kuşbaşı et
• 1 yemek kaşığı biber salçası (silme)
• 1 iri boy soğan
• Tuz
• 1 fincan zeytin yağı
• 4/5 tane kuru kırmızı biber
• 1 çay kaşığı pul biber
• Üzerini geçecek kadar kaynar su

Maraş Usulü Patates Sulusu Tarifi'nin Yapılışı

1. Tenceremize yemeklik doğranmış soğanları alalım sıvı yağ ile kavurmaya başlayalım hafif pembeleştiği zaman kuşbaşı etlerimizi de ekleyip birlikte 10-15 dakika kadar kavuralım.
2. Tamamen kavrulan etler ve soğanlarımıza pul biber ve salçasını, kuru biberinide ekleyip bir tur karıştırıp iri doğranmış patateslerimizi atalım tuzunu da attıktan sonra birkaç tur da bu şekilde döndürelim.
3. Üzerini geçecek kadar suyu da koyduktan sonra kaynamaya bırakalım patatesleri 30 dk sonra kontrol edelim patates cinsine göre pişme süresi artabilir azalabilir. Patates piştiği zaman yemeği ocaktan alıp servis edelim. Deneyenlere afiyet olsun.

Lütfen sayfamı takip etmeyi ve tarifi deftere eklemeyi UNUTMAYIN.