Margarinli Üç Peynirli Poğaça

Margarinli Üç Peynirli Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için;

• 1 adet yumurta
• 125 gr margarin
• 2 yemek kaşığı yoğurt
• 2 yemek kaşığı elma sirkesi
• 1 küçük çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay kaşığı tuz toz şeker
• Aldığı kadar un
• 1 paket kabartma tozu

İçi için;

• 1 küçük kase rendelenmiş kaşar peyniri
• 1 küçük kase lor peyniri
• 1 küçük kase rendelenmiş sert beyaz peynir
• 1 tutam ince kıyılmış maydanoz

Üzerine;

• 1 adet yumurta sarısı
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı susam
• 1 tatlı kaşığı çörekotu

Hazırlanışı

1. Derin bir kaba iki üç bardak un koyalım rendelediğimiz margarini koyalım, diğer malzemeleri de ekleyip iyice karıştıralım, unu kıvamına azar azar ekleyelim.
2. Hamuru yoğuralım iki bardak daha azar azar un ilave edelim kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edelim, iç malzemesi peynirleri ve maydanozu bir tabakta karıştıralım.
3. Hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar koparıp, yuvarlayalım elimizle bastıralım bir tatlı kaşığı peynirli harçtan koyalım, kapatalım, yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizelim.
4. Üzerine yağla çırpılmış yumurta sarısı sürelim çörek otu susam serpelim.
5. Önceden ısıtılmış fırında 180 derecede kontrol ederek 25-30 dk pişirelim. Afiyet olsun.

Not:İsteyen arzuya göre tereyağı ile de yapabilir.