Margarinsiz Kıyır Kıyır Kalburabastı (Favoriniz Olacak)

Margarinsiz Kıyır Kıyır Kalburabastı (Favoriniz Olacak) Tarifi'nin Malzemeleri

Şerbeti için

• 3 su bardağı şeker
• 4 su bardağı su
• 1 tatlı kaşığı limon suyu

Hamuru için

• 2 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı süt
• Bir çimdik tuz
• 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
• Alabildiği kadar un (Yaklaşık 4 bardak)

İç harcı

• 1 su bardağı çekilmiş ceviz içi

Margarinsiz Kıyır Kıyır Kalburabastı (Favoriniz Olacak) Tarifi'nin Yapılışı

Bu tarif gerçekten vazgeçilmeziniz olacak. Ne margarin ne tereyağı hiçbirini kullanmadan kıyır kıyır harika bir tatlı oluyor.

• Öncelikle tüm şerbet malzemelerini tencereye alıp 30 dk kaynatalım soğumaya bırakalım.
• Diğer yandan hamur için un hariç tüm malzemeleri kabımıza alıp bir çırpıcı yardımı ile çırpalım.
• Yavaş yavaş unu ilave edelim. Alabildiği kadar unu yavaş yavaş ekleyelim. Ne çok yumuşak ne çok sert bir hamur olmalı.
• Ardından bezelere ayıralım.
• Kalburunuz varsa kalburda yoksa da benim gibi rende de içine ceviz içi koyarak şekil verelim.
• 180 derece önceden ısıtılmış fırında üzeri iyice kızarana kadar pişirelim.
• Fırından ilk sıcağı çıkınca şerbeti ekleyelim.30 dk şerbeti çekmesini bekleyelim ara ara kaşık yardımı ile üzerlerine serpelim.Afiyet olsun.