Margarinsiz Şekerpare

Margarinsiz Şekerpare Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için:

• 2 yumurta (birinin sarısı üzerine)
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı pudra şekeri
• 1 çay bardağı irmik
• 1 paket kabartma tozu
• Ele yapışmayan kıvama gelene kadar un

Şerbeti için:

• 1,5 su bardağı şeker
• 2 su bardağı su
• 4-5 damla limon

Margarinsiz Şekerpare Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak şerbetimizi hazırlıyoruz.
2. Çünkü tatlı sıcak şerbet soğuk olacak, şerbeti pişirip, kenara soğumaya bırakıyoruz.
3. Şerbeti, şekeri tencereye alıyoruz ve suyu da katıp, şekerler eriyinceye kadar karıştırıyoruz.
4.  kaynamaya başlayınca limonu da damlatıp, 15 dakika kaynatıyoruz.
5. Soğuyan şerbeti tatlımızın ilk sıcağı çıkınca döküyoruz.
6. Daha sonra hamur için gerekli bütün malzemeleri bir kaba koyuyoruz.
7. Ama yumurtanın bir tanesinin sarısını başka kaba ayırıyoruz.
8. Unu yavaş yavaş ekleyip, ele yapışmayacak kıvama gelene kadar yoğuruyoruz.
9. Unu çok fazla katıp, hamuru sert yapmayalım, yoksa şerbeti güzel çekmez.
10.  Daha sonra istediğimiz şekli verip, tepsiye diziyoruz, tepsiyi yağlamanıza gerek yok, 200 derecede nar gibi kızarana kadar pişiriyoruz.
11. Şerbetimizi tatlımızın ilk sıcağı çıkınca döküyoruz. Şerbet soğuk olmalıdır.

Afiyet olsun 🤗.