Marine Edilmiş Sebzeli Et Sote

Marine Edilmiş Sebzeli Et Sote Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kilo dana biftek

Marine için;

• 1 çay bardağı süt
• Yarım çay bardağı zeytinyağı
• 250 gram arpacık soğan yada iki adet soğan
• 3 adet kapya biber
• 3 adet yeşil biber
• 2 tane domates
• 3 diş sarımsak
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
• 1 er çay kaşığı karabiber, Pulbiber
• 1 tatlı kaşığı kekik ve tuz
• 1 yemek kaşığı tereyağı

Marine Edilmiş Sebzeli Et Sote Tarifi'nin Yapılışı

1. Bu lezzetli yemek için öncelikle eti marine edelim jülyen doğradığımız etleri süt ve zeytinyağıyla birkaç saat buzdolabında bekletin (vaktiniz varsa akşamdan yapabilirsiniz) .
2. Dinlenmiş eti ve tereyağını tavaya alalım kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirin.
3. O pişerken biberleri jülyen biçimde doğrayalım domateslerin kabuğunu soyup küp küp doğrayalım.
4. Soğan ve sarımsağı ince doğrayalım( arpacık soğan kullanacaksanız sadece soyun).
5. Suyunu çeken ete salça ve sarımsağı ekleyerek birkaç dakika kavurun.
6. Daha sonra soğan ve biberler ve baharatları ilave edip kavurmaya devam edelim .
7. Son olarak domates ve tuzu ilave ederek karıştırın sebzeler piştikten sonra kapatıp sıcak servis edebilirsiniz .Afiyet olsun.