Maş Fasulyesi (Zeytinyağlı Maş Fasulyesi)

Maş Fasulyesi (Zeytinyağlı Maş Fasulyesi) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı maş fasulyesi (bir gece önce ıslatılmış)
• 1 tane soğan
• 1 tane havuç
• 1 tane küçük kırmızı kapya biber
• 1 yemek kaşığı salça
• Zeytinyağı

Maş Fasulyesi (Zeytinyağlı Maş Fasulyesi) Tarifi'nin Yapılışı

1. Maş fasulyesini bir gece önceden ıslatıp suda bekletiyoruz. ( bu tarz bakliyatlar suda bekletildiği zaman çimlenme tepkisi verip hücrelerini canlandırmaya başlıyor ve daha faydalı bir hale geliyor)
2. Soğanı zeytinyağında biraz kavurup havuç ve biberi de ekleyip iyice yumuşayana kadar kavuruyoruz ve maş fasulyesini de ekleyip karıştırarak pişirmeye devam ediyoruz.
3. Yemeğin üstünü bir iki parmak geçecek kadar sıcak su ekliyoruz ve pişmeye bırakıyoruz.
4. Suyu az gelmişse sıcak su ekleyebilirsiniz. ve tuzunu ekleyip karıştırıp yemeği kapatıyoruz.
   Afiyet olsun