Masum Pizza (Diyet)

Masum Pizza (Diyet) Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için;

• 1 su bardağı yulaf ezmesi
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 yemek kaşığı kepekli un
• Yarım çay bardağı yağsız ılık süt
• 1 çay kaşığı maya

İç malzemesi:

• 3 adet büyük boy mantar
• 1 adet kuru soğan
• 1 adet yeşil biber
• 2 dilim yağsız beyaz peynir

Sosu:

• 1 yemek kaşığı domates salçası
• Pul biber, karabiber, kekik ve çok az tuz

Süsleme için:

• Domates ve mısır

Masum Pizza (Diyet) Tarifi'nin Yapılışı

Pizzanın masumu olmaz dersiniz ama aşağıdaki malzemelere bakarsanız normal pizza hamurundaki malzemeleri nasıl sağlıklı olanlarıyla değiştirdiğimi görürsünüz. Normal pizza da yaptığım için malzemeleri bu kadar değiştirip yulafla bu kadar lezzetli bir pizza yapacağımı ben bile düşünmezdim. Öğle yemeklerinde diyet yapanların rahatlıkla tüketeceği nefis bir tarif tabi kiloya göre porsiyonu düşürebilirsiniz. 👌👌👌

Öncelikle yulafı rondodan geçirip un haline getirin. Daha sonra diğer bütün malzemeleri karıştırıp ele yapışmayan bir hamur elde edin. Kıvamına göre yulaf ekleyebilirsiniz. Daha sonra fırın tepsisine yağlı kağıt serin ve hamuru üzerine koyun. Hamurun üzerine streç koyarak oklava veya bardakla resimdeki gibi ince şekilde açın. Kolay olsun diye streç koyup açın yoksa oklavaya yapışır. Hamur o şekilde dinlensin. Soğanları ve mantarları yarım ay şeklinde ince ince doğrayın. Önce soğanları hafif kavurup daha sonra mantarları ekleyin. Pişmeye yakın küçük küçük doğranan biberleri ekleyin. Bu sırada bir kasede salça çok az su ve baharatları karıştırın ve bunu ikiye bölün. Bir tanesine yaklaşık yarım çay bardağı su ilave edip mantarların üzerine döküp ocaktan alın. Daha sonra dinlenen hamurun üzerine su katmadığınız sosu sürün ve bir dilim peyniri üzerine ufalayıp önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 10, 15 dk pişirin. Daha sonra hamurun üzerine mantarlı karışımı ve ortasına kalan diğer peyniri ufalayıp koyun. Domates ve mısırları ilave edip birazda kekik serpip tekrar fırına verin. Yine kontrollü bir şekilde 15 dk pişirin. Afiyet olsun :)