Mayalı

Mayalı Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket yaş maya
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 3 yemek kaşığı şeker
• 3 tatlı kaşığı tuz
• 3 su bardağı ılık süt
• Un

Mayalı Tarifi'nin Yapılışı

1. Un hariç tüm malzemelerimizi kabımıza alıp elimizle karıştırıyoruz .
2. Malzemeler birbiriyle karıştıktan sonra unu ölçülü bir şekilde ekliyoruz .
3. Yaklaşık olarak 1 kilo kadar un gidiyor .
4. Hamuru ele yapışmayan ama çok da sert olmayacak şekilde iyice yoğuruyoruz.
5. Yoğurduğumuz hamurumuzu strec filmle sarıp 1 saat kadar bekletiyoruz.
6. Dinlenen hamurumuzu bezeler halinde yapıp temiz bir bezin arasına koyuyoruz 5 dk kadar bekleyip bezelerimizi açmaya başlıyoruz her bezenin üstüne birer tutam un atarsanız daha yumuşak olur.
7. Yağsız ve kısık ateşte tavamizda kapağı kapalı bir şekilde kontrol ederek pişiyoruz 5 dk sonra kapağı kaldırıp pişirmeye o şekilde devam ediyoruz.
8. Açtığınız bezeleri bezin arasına tekrar koyarsanız pofuduk pofuduk olmasını sağlarsınız 😊
9. Mayalılarınızın 2 yanına da güzelce kızarttıktan sonra ocaktan alabilirsiniz.

Afiyet olsun 🤗