Mayalı Açma Tarifim

Mayalı Açma Tarifim'in Malzemeleri

• 2 yumurta( beyazı içine sarısı üstüne)
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 3 yemek kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 paket yaş maya
• 3 su bardağı süt
• 3 su bardağı ılık su( ılık suda mayayı eritiyoruz)

Mayalı Açma Tarifim'in Yapılışı

Öncelikle açma poğaçalarımızın hamuru için ;

1. Yoğurma kabına yumurta beyazını şekeri ve tuzu koyup çırpıyoruz.
2. Daha sonra üzerine sıvı yağını ilave ediyoruz.
3. Ilık suyu ve ılık sütü de ekliyoruz.
4. Ununu kontrollü bir şekilde ekleyip yoğuruyoruz ve ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde ediyoruz.
5. Son olarak poğaçalarımıza şeklini veriyoruz.
6. Üzerine yumurta sarısını sürüp susamını döküyoruz ve üzeri kızarıncaya kadar fırına sürüyoruz.
7. Yumuşacık pamuk gibi bir poğaça yapmanızı tavsiye ederim 😋 afiyet olsun arkadaşlar 😊