Mayalı Börek Yapılışı

Mayalı Börek Yapılışı Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet yumurta (sarısı üzeri için)
• yarım çay bardağı su
• 1 su bardağı süt
• 1 paket yaş maya
• 1 çay bardağı sıvıyağ
• 1 tatlı kaşığı tuz
• un

iç harcı:

• peynir ve maydanoz

üzeri için:

• susam
• çörek otu

Mayalı Börek Yapılışı Tarifi'nin Yapılışı

Mayayı yarım çay bardağı su ile eritelim yoğurma kabımızın içerisine erittiğimiz mayayı ve diğer sıvı malzemeleri alıp karıştıralım. Sonra az az un ekleyip yoğuralım. 1 saat mayalandıktan sonra hamurdan bezeler alalım. Un yardımı ile açalım içerisine peynirli harçtan ekleyip rulo gibi saralım ve tepsinin orta kısmına yerleştirelim. Diğer bezeyi de rulo yapıp, tepsideki hamurun kenarına dolayalım. Diğer bezeleri de aynı şekilde açıp dolayalım (aynı kol böreğı gibi). Yumurta sarısını birazcık sıvı yağ ile karıştırıp böreğin üzerine sürelim. Susam ve çörek otu serpiştirelim. 200 derecede pişirelim üzeri kızarıncaya kadar. Piştikten sonra dilimleyerek servis edelim.
Afiyet olsun