Mayalı Cevizli Rulo

Mayalı Cevizli Rulo Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı ılık süt
• 1 paket yaş maya(42 gram)
• Yarım kahve kaşığı tuz
• 1 su bardağı zeytinyağı
• 3 su bardağı un
• 1,5 su bardağı ceviz içi
• 1 yemek kaşığı toz şeker
• 1 yemek kaşığı kavrulmuş susam
• 1 tatlı kaşığı tarçın

Hamuru açmak için:

• 3 yemek kaşığı zeytinyağı

Mayalı Cevizli Rulo Tarifi'nin Yapılışı

1 su bardağı ılık sütte 1 paket yaş mayayı çözün.1 su bardağı zeytinyağı,yarım kahve kaşığı tuzu da ilave edin.3 su bardağı unu eleyerek azar azar karışıma katın.Hamurun üzerine nemli bir bez örterek kabarmaya bırakın.Yaklaşık iki saat sonra hamurunuz kabaracaktır.Hamuru hafifçe unladığınız tezgaha alın.Elinizi zeytinyağıyla yağlayarak hamuru açın.Yaklaşık bir parmak kalınlığında olacak şekilde dikdörtgen olarak hamuru açtıktan sonra irice parçalara ayırdığınız ceviz içini üzerine serpin.1 yemek kaşığı kavrulmuş susamı dövün.Cevizlerin üzerine serpin.1 yemek kaşığı toz şeker ile 1 tatlı kaşığı tarçını da üzerine serptikten sonra rulo şeklinde sarın.3 parmak genişliğinde kesin.Cevizli kısımları üste gelecek şekilde yağlanmış fırın tepsisine dizin.Önceden 180 dereceye ayarlı fırında üzerleri kızarana kadar pişirin.Fırından alınca temiz bir pamuklu bezle tepsiyi sarın.Ilınınca servise hazırdır.Afiyet olsun.