Mayalı Hamurdan Pamuk Poğaça Nasıl Yapılır?

Mayalı Hamurdan Pamuk Poğaça Nasıl Yapılır?'ın Malzemeleri

• 1, 5 su bardağı süt
• 1 yemek kaşığı maya
• 3 tatlı kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 2 adet yumurta akı ( sarıları üzeri için ayrılacak)
• 1 su bardağı sıvı yağ
• Aldığı kadar un

Üzeri için;

• Yumurta sarısı
• Çörek otu
• Susam

Mayalı Hamurdan Pamuk Poğaça Nasıl Yapılır?'ın Yapılışı

1. Yumuşacık bir poğaça yapmak için öncelikle 1, 5 su bardağı süt ısıtılır. Isınan süt yoğurma kabına alınır .
2. Üzerine maya ve 1 tatlı kaşığı şeker eklenerek karıştırılır.
3.  Daha sonra kalan 2 tatlı kaşığı şeker, 1 tatlı kaşığı tuz, yumurta akları ve sıvı yağ eklenerek tekrar karıştırılır.
4. Son olarak yavaş yavaş un ilavesi yapılarak hamur hazırlanır.
5. Hamurun üzeri streçlenir ve 1 saat mayalanmaya bırakılır.
6. Mayalanma sonunda içerisine istenilen malzeme koyularak şekil verilir.
7. Yağlı kağıt serili fırın tepsisine diziyoruz dizilir daha sonra üzerine yumurta sarıları sürülür çörek otu ve susam serpilir.
8. Poğaçalar önceden ısıtılmış 180 derece fırında 25 dakika pişirilir.

Afiyet olsun:).

Fotoğraf ve yorumlarınızı bekliyorum. 😊.