Mayalı Mahlepli Puf Puf Kabaran Poğaça

Mayalı Mahlepli Puf Puf Kabaran Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 yumurta ( 1 sarı üzerine)
• 1. 5 yemek kaşığı şeker
• 2 su bardağı süt
• 2 yemek kaşığı dolusu kuru maya
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı mahlep
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 5 – 5. 5 su bardağı un

Hazırlanışı

1. 📌Sütü, şekeri ve mayayı ekleyin ve çırpın. 2 dakika mayanın köpürmesini bekleyin.
2. 📌Sonra sıvı yağı, yumurtayı (1 sarı 2 ak) tuzu ve mahlebi ekleyip karıştırın.
3. 📌Kontrollü bir şekilde unu eleyip yavaş yavaş ekleyin ve hafif ele yapışan bir hamur elede edinceye kadar yoğurun. Hamurunuzu 1 saat dinlendirin.
4. 📌Mandalina büyüklüğünde bezeler yapın ve istediğiniz iç harcı (olmasa da olur) ekleyin ve tepsiye dizin. 30 dk tepside mayalandırın (ben Ilık fırında dinlendirdim).
5. 📌Üzerine yumurta sarısını sürün ve susam dökün(isteğe bağlı).
6. 📌Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 25 dk pişirin. ŞİMDİDEN DENEYENLERE AFİYET OLSUN!