Mayalı Nefis Poğaça

Mayalı Nefis Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı ılık süt
• Yarım su bardağı su
• Yarım su bardağı zeytinyağı
• 1 paket kuru maya
• 2 yemek kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Aldığı kadar un

İçi için;

• Beyaz 🧀 peynir

Üzeri için;

• Yumurta sarısı

Mayalı Nefis Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

Yumuşacık bi poğaça, , isterseniz fırından çıktığında ilk sıcağı çıktığı zaman poşetleyip buzluğa da atabilirsiniz çıktığında yeni yapılmış gibi oluyor.

Geçelim tarife

1. Ilık süt ve su bi kaba alınır üzerine şeker eklenir ,biraz karıştırılır, erimesi için sonra maya eklenip bi on dakika bekletilir.
2. Daha sonra un hariç diğer malzemeler eklenerek yoğurulur ve en son un eklenir.
3. Hamur yoğurulurken ne kadar yumuşak olursa poğaça da öyle yumuşak oluyor.
4. Yoğurulduktan sonra 40 dk kadar bekletilir.
5. Küçük bezeler alınarak açılıp hem sağından hem solundan 4 -5 tane kısa kesikler atılır.
6. Ortasına malzemeler konulur ve bi kesik diğerinin üzerine gelecek şekilde üst üste kapatılır saç örgüsü gibi.
7. Son olarak üzerine yumurta sarısı sürülüp fırında 180 derecede kızarana kadar pişirilir.
   😋