Mayalı Pamuk Poğaça

Mayalı Pamuk Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için;

• 1 su bardağı ılık süt
• 1 su bardağı ılık su
• Yarım su bardağı zeytinyağı
• 1 paket kuru maya (yaş maya da olur )
• 1 yemek kaşığı şeker
• 1 yemek kaşığı tuz
• 1 yumurta ( beyazı içine, sarısı üstüne )
• Alabildiği kadar un

İçi için :

• Köy peyniri
• Toz kırmızı biber

Mayalı Pamuk Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle ılık süt, ılık su, şeker ve maya bir kapta karıştırılır.
2. Daha sonra yumurta, yağ ve tuz eklenir.
3. Malzemelerin hepsi birbirine karışınca yavaş yavaş un eklenir.
4. Ele yapışmayan yumuşak bir hamur olunca kenara alınıp üstü kapatılır.
5. 1 saate yakın mayalanması beklenir.
6. Daha sonra dileğiniz iç malzeme ile dilediğiniz şekli vererek hazırlayıp, tepsiye dizilir.
7. Üzerine kalan yumurta sarısına bir kaşık yoğurt eklenip iyice karıştırılıp sürülür.
8. En üstüne ise isteğe bağlı ister kara çörek otu, ister susam atılıp, önceden ısıtılmış 180 derece fırında kızarana kadar pişirilir.

Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun. Dilerseniz sade olarak da hazırlayabilirsiniz 🤍.