Mayalı Patatesli Börek

Mayalı Patatesli Börek Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için

• 1 kilo un
• 1 yemek kaşığı maya
• Aldığı kadar su (Kulak memesi olacak)
• Göz kararı tuz

İç harcı

• 10 adet orta boy patates (İstediğiniz miktarda)
• Karabiber, Pul biber, Nane, kekik
• Tereyağı

Mayalı Patatesli Börek Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle hamurumuzun malzemelerini hazırlıyoruz ve 1 saat mayalanması için bekliyoruz.
2. Diğer yandan patateslerimizi haşlayalım.
3. Haşladıktan sonra ezip tuz ve baharatlarımızı ekleyelim.
4. Hamurumuz mayalandıktan sonra dilediğiniz şekilde açıp yapabilirsiniz. İster tavada ister fırında.
5. Ben ikisini de yaptım ben içerisine biraz da peynir ekledim.
6. İlk şekil için:hamurumuzu açalım içini yağlayalım ve iç harcımızdan koyup katlayalım.
7. İkinci şekil için:Hamurumuzu açalım.
8. İç harcımızdan koyalım.
9. Daha sonra gül şeklinde dolayalım ve fırın tepsisine koyalım.
10. Üzerine 1 yumurtanın sarısını sürelim.
    Afiyet olsun