Mayalı Patatesli Poğaça

Mayalı Patatesli Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 su bardağı un
• 1 su bardağı süt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 kaşık kuru pakmaya
• 1 kaşık şeker
• ılık su
• tuz

iç harcı için:

• 3 tane haşlanmış patates
• lor peyniri
• maydanoz
• karabiber
• kırmızıbiber
• tuz

Mayalı Patatesli Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

Maya için; 1 su bardağına 1 kaşık maya, şeker ve ılık su ile kabartıyoruz.(kabarıyorsa maya tutmuş demektir)
Un, süt, yağ, tuz, maya ılık su ile hamur yapıyoruz .
Kulak memesi kıvamına geldikten sonra ufak bezeler koparıp oklava ile açıyoruz. İki kenarlarını bıçak ile kesip harcımızı içine koyup kenarları üst üste gelecek şekilde yapıyoruz. Üzerine yumurta sarısı sürüp susam atıp 20 dk 180 derece fırında pişiriyoruz Afiyet olsun.