Mayalı Peynirli Poğaça

Mayalı Peynirli Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı ılık süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı ılık su
• 1 adet yumurta
• 1 paket yaş maya (42 gr)
• 2 silme tatlı kaşığı tuz
• 4 yemek kaşığı şeker
• Yaklaşık 7 su bardağı un

İçi için;

• Lor Peynir
• Tuz
• Pulbiber
• Nane

Üzeri için;

• Yumurta sarısı

Mayalı Peynirli Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. Yoğurma kabına ılık su, ılık süt, yaş maya ve şeker alınarak karıştırılır.
2. Mayanın erimesi sağlanır.
3. Ardından sıvı yağ, yumurta, tuz ve şeker de eklenerek karıştırılır.
4. Un azar azar eklenerek yoğurulmaya başlanır.
5. unu az miktarlarda ekleyerek yavaş yavaş iyice yoğurulur.
6. Yoğurulan hamur üzeri bezle örtülerek 30-45 dakika kadar dinlenmeye bırakılır.
7. Yumurta büyüklüğünde parçalar koparılarak elde yuvarlanıp içine peynir konulup yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizilir.
8. Üzerine yumurta sarısı sürülür.
9. 190-200  derece fırında pişmeye bırakılır.
10. Pişme süresi fırına göre değişebilir ama 20-25 dakika kadar bir sürede pişecektir.
    Benim yaptığımdan 2 tepsi çıktı.
    İçerisine isterseniz maydanoz veya dereotu da koyabilirsiniz.
    Eğer içerisini boş yaparsanız pişirdikten sonra arasını  açıp marul peynir ve domates koyup ta servis yapabilirsiniz.
    Şimdiden deneyenlere afiyet olsun.
    🤗🤗