Mayalı Peynirli Poğaça

Mayalı Peynirli Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet yumurta (sarısı üstüne)
• 2 su bardağı süt
• 1 su bardağı sıvı yağı
• 1 yemek kaşığı şeker
• 1 cimcik tuz
• 1 paket yaş veya kuru maya
• Aldığı kadar un

Arası İçin ;

• 4 kalıp süzme peynir

Üstü İçin ;

• Çörek otu

Mayalı Peynirli Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. Süt ısıtılıp bir kaba boşaltılır mayayı da atıp içine güzelce çırpılır.
2. Şeker sıvı yağı tuz yumurtanın akı tüm malzemeler koyulup güzelce karıştırıp ununu ekleyip güzelce yoğurun.
3. Kapağını kapatıp yarım saat dillendirip mayalamaya bırakın.
4. İçi için peynirleri bir kapta biraz ezin mayalanan hamuru mandalina büyüklüğünde kopartıp istediğiniz gibi şekil verip peyniri koyun arasına.
5. Şekli verip yağlı kağıt serili tepsiye dizin işlem bitince yumurta sarısını sürün.
6. Çörek otunu da üstüne serptikten sonra 15 dakika da tepside dinlendirin.
7. 180 derece de ısıtılmış fırında pişene kadar bekletin.
8. Pişen poğaçaları biraz tepside ılındıktan sonra servis edebilirsiniz. Afiyet olsun 🙏