Mayalı Peynirli Poğaça Yapımı

Mayalı Peynirli Poğaça Yapımı Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 yumurta
• 1 su bardağı ılık süt
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 su bardağı sıvıyağ
• 1 paket yaş maya
• 1 yemek kaşığı şeker
• Tuz
• Un

İçine;

• Peynir
• Maydanoz (ben peynire haşlanmış patateste katıyorum daha lezzetli oluyor)

Üzerine:

• Yumurta sarısı
• Çörekotu

Mayalı Peynirli Poğaça Yapımı Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle yaş maya ılık suda şekerle eritilip köpürmesi için bekletilir. Daha sonra diğer malzemelerle karıştırılıp yumuşak bir hamur elde edilir. Mayalanması için beklenir. Hamurdan parçalar koparılıp avuç içinde açılıp iç malzemeden konulur ve üstte kapatılır. Üzerine yumurta sarısı sürülür, çörek otu serpilip 200 derecelik fırında pişirilir. Afiyet olsun.